Гериций (Hericium erinaceus)
Этот смешной с
виду гриб напоминает гномика в белой пушистой шубке. Другие названия:
«Львиная грива», «Борода отшельника», «Го-лова обезьяны», «Коралловый
гриб». А игривые французы зовут его «помпончиком». И они более других
близки к истине, потому что у герициума на маленькой ножке вместо шляпки
— комок нитей. Растет этот гриб практически на всех континентах. В
традиционной китайской медицине широко используется при лечении
болезней желудка и для профилактики рака желудочно-кишечного тракта. Hericium erinaceus также повышает иммунные силы организма, способствует регуляции нервной системы, и улучшает функции системы органов дыхания.
Полисахариды,
содержащиеся в этих грибах, являются эффективными иммуномодуляторами.
Следует подчеркнуть, что активные вещества гриба производят запуск двух
основных механизмов: 1. восстановление структуры и функции поврежденных рецепторов биологических мембран; 2.
через образование в тканях человека простагландинов, простациклинов,
лейкотриенов и других важных биологических веществ обеспечивают передачу
сигналов к началу синтеза белков и ферментов в эффекторной части
клеток.
Важно отметить,
что экстракты гриба в случае недостатка лейкоцитов являются
активаторами белого ростка костного мозга. Такие поразительные свойства
гриба объясняются тем, что они содержат инозитольные, лецитиновые и
сериновые фосфолипиды (ФЛ). При старении организма снижается содержание
ФЛ как в крови, так и в различных тканях. Уменьшение количества ФЛ
связано со снижением скорости их синтеза и самообновления. Кроме того,
ФЛ, являясь основными элементами мембран клеток и клеточных органоидов,
регулируют проницаемость клеточных мембран и этим способствуют
восстановлению нарушенного обмена веществ в клетках и тканях. ФЛ также участвуют в энергетическом обмене клеток.
Гериций широко
используется в традиционной китайской медицине при лечении болезней
желудка и для профилактики рака желудочно-кишечного тракта. Этот гриб
также повышает иммунные силы организма, способствует регуляции нервной
системы, улучшает функции системы органов дыхания. При аналитическом
определении питательной ценности гериция также как и в других съедобных
грибах, была выявлена высокая концентрация минеральных веществ: калий -
на 254 мг/100 г сырого вещества; фосфаты (109 мг/100 г с/в); несколько
более низкие уровни натрия (8.04 мг/100 г) и кальций (6.70 мг/100 г).
Найдено 19 свободных аминокислот (кроме метионина и триптофана), т.е.
подавляющее большинство незаменимых аминокислот. Концентрация
аминокислот составляет 15.9 %, что является весьма высоким показателем.
Выявлено 32 ароматические субстанции в теле этого гриба, что значительно
больше даже по сравнению с шиитаке.
И, конечно же, в состав гериция входит
значительное количество иммуномодулирующих полисахаридов. А это очень
важно при лечении опухолевых новообразований. «Первую скрипку» играют
полисахариды, открытые только в грибах - бета-глюканы. Механизм их
действия многообразен, но в основном можно сказать, что они активизируют
специфический клеточный иммунитет. Глюканы из грибов мобилизуют
иммунную систему различными способами - активизируют производство
интерферонов и интерлейкина, макрофагов и Т-лимфоцитов; задерживают
образование и подавляют развитие раковых клеток на разных уровнях
процесса развития, тормозят воспалительные процессы кожи и слизистой,
защищают печень, эффективны при любых заболеваниях, связанных с
ослабленным иммунитетом, таких как аллергии, СПИД, кандидоз, грипп,
ревматизм, обладают противовоспалительным действием, могут
использоваться в течение долгого времени для поддержания иммунитета.
Экспериментальными исследованиями выявлены следующие свойства гериция:
— Ингибирует
образование эндогенного холестерина, что способствует снижению
гиперхолестеринемии и уменьшению отложения липидов на стенках сосудов и
таким образом замедляет развитие атеросклероза и нормализуют
кровообращение. —
Активирует образование ц-АМФ в мозге, сердце, печени, желудке и крови,
что способствует улучшению микроциркуляции крови и удалению холестерина
из пораженных атеросклерозом сосудов, уменьшению зон атрофии. — Нормализует уровень ферментов печени ACT, АЛТ, ЛДГ, ГГТ за счет восстановления структуры мембран клеток печени. — Восстанавливает структуру и функции поврежденных рецепторов, мембран клеток при помощи инозитольных фосфолипидов. — Ингибирует рецептор иона МНДА в нейронах и тем предупреждает их деградацию в постинсультных состояниях. —
Активирует образование эндогенных интерферонов и интерлейкинов, что
обеспечивает активацию В и Т-лимфоцитов и повышение до нормы уровня
сывороточных иммуноглобулинов G.
Вы можете заказать и получить всю интересующую вас информацию о экстрактах грибов обратившись к нам по по следующим контактам :
телефоны -077907686
077787777
почта - griby-zdorovya@ya.ru
Сайт http://www.griby-zdorovya.com
ICQ: 576470996
Skype: griby-zdorovya
| 
